新竹水源市場，位於清大西門出口，馬偕醫院附近，在新竹這麼久了竟然還沒有去過一次。
所以就營前訓期間起了個早，前往水源市場吃早餐。
一路上看過去，賣愛玉、涼麵、仙草的都有。來這裡的大多都是上了年紀、頂著白髮的阿公阿嬤，這裡充滿著一種古早味，使得我總有一種格格不入的感覺。回歸正題，這裡的中式早餐可說是應有盡有。蔥抓餅、饅頭、芋泥包、燒餅、飯團....比比皆是、琳瑯滿目。其中有一家高家北方大陸餅總是大排長龍，所以我決定去一探究竟。
以前從來沒吃過大陸餅，所以我就點了"蔥蛋大陸餅"來吃。
餅皮比預期中的小好多。雖然沒有想像中的酥脆，但卻意外的多了一種樸實棉密，簡單
的滿足感。蔥蛋軟軟綿綿，鹹度剛剛好，吃得到蛋皮很舒服的感覺，亦可感受到青蔥在
嘴吧裡跳躍哈哈!
近照特寫
他的蔥蛋炒的真得很好，加上一點胡椒調味，天阿我彷彿身處大北京胡同，優游於巷口
街頭之中了!!
接下來就是煎包登場了。這個煎包要價15，比外頭一般傳統早餐店賣得要貴一些，所
以他的大小也稍微大一些。第一口咬下去，這外皮瘩口感根本就和包子一樣綿密，裡頭
的高麗菜非常溼潤順口，算是今天最令我大開眼界的了。因為以前吃過的水煎包都是兩
面煎得扁平，然後裡頭的高麗菜都乾乾扁扁的。這家的煎包"立體感十足"，吃得到外皮
的綿密，也吃得到內餡的濕潤，滿意度頗高呵呵!!接下來就看兩張近照特寫吧!!
再來就是肉排饅頭登場啦~~
這應該是讓人最有飽足感的食物了!!
這家的饅頭口感和上頭煎包的外皮口感差不多，非常綿密順口，做得真的都很符合我的
胃口。肉排上灑了一些胡椒鹽，讓肉排多了一層口感。蔥蛋也一如往常的優秀。這一
個肉排饅頭要價35，稍嫌有點貴，但cp值算頗高的了!!可以吃得很飽!!感覺就是很紮實
的一份早點。
之後又點了一杯豆漿，但豆漿就稍嫌普通了，小小一杯卻要15元，和清夜來來豆漿的15元一大袋完全不能比阿!!
總而言之，這家店的價格雖然稍嫌貴了一些，但口感上真的都很用心的處理，懷念眷村滋味的朋友們可以來嘗嘗看唷!!~
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